賢い取捨選択

滋賀の名物と言えば・・・近江牛に鮒ずしなどがありますが、忘れてはならないのは近頃話題沸騰・・・というより、もう下火かな・・・

近江牛丸ごと使う「近江牛丼」、開発進む－具材はすべて滋賀県産　／滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100205-00000002-minkei-l25

・松坂牛・近江牛・仙台牛・前沢牛・米沢牛
LIFE
全国のおいしい銘柄牛を
NO
但馬牛
めちゃうまですよー
つばごっくんしちゃうほど
焼き肉とお刺身を傳々流にいただきます
彦根藩では藩をあげて牛屠が行なわれていて、明治になって東京に進出、近江牛ブランドが有名になったこと、沖縄のエイサーと遊行芸人としての京太郎とのことなどは初めて知った
BEEF
日曜日に琵琶湖一周の旅をしてきたのですが、折角ですから滋賀の名物の一つでも仕入れてと思案
写真みても

あゝ、琵琶湖、びわこ、ビワコ、琵琶湖……
http://blog.livedoor.jp/takebeyoshinobu/archives/1237779.html

これ
吉田松陰に身分解放の思想を見出す指摘にも興味を持った